La perfezione si ottiene non quando non c’è nient’altro da aggiungere, bensì quando non c’è più niente da togliere.
Antoine de Saint-Exupéry
CHI SIAMO
SERVIZI
Cocktail catering su misura | Drink design | Organizzazione di Eventi | Food pairing
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Cocktail catering su misura
Mettiamo sempre al centro la qualità; scegliamo materie prime naturali e innovative. Utilizziamo ingredienti home-made. I nostri cocktail parlano di voi! Sperimentiamo nuovi sapori, abbinamenti e consistenze per creare lo stile adatto ad ogni evento, con uno sguardo rivolto alle tendenze del momento quale fonte di ispirazione. Collaboriamo con partner di fiducia per garantire sempre la massima qualità del servizio.
Drink design
La nostra passione per la genuinità delle preparazioni si completa sposandosi con la bellezza. Non solo un drink, ma un’esperienza nella quale tutti i sensi sono coinvolti. Multi-sensorialità: un viaggio attraverso i sapori, i profumi, i colori, le consistenze, i materiali e le forme. Semplicità ed essenzialità ma anche ricercatezza, si fondono assieme per creare il giusto mix.
Organizzazione di Eventi
Ci occupiamo della gestione “all inclusive” del beverage in ogni tipologia di Eventi aziendali, Matrimoni e Feste private, garantendo la cura di ogni piccolo dettaglio tecnico, logistico ed estetico. Progettiamo e organizziamo l’evento a partire dall’ascolto e dalla comprensione delle necessità del cliente. Pensiamo a tutto, sollevandovi da ogni preoccupazione organizzativa e logistica.
Food pairing
Oggi i nostri palati si sono evoluti e si avventurano, alla ricerca di nuove scoperte, in insolite combinazioni di sapori e ingredienti. Straordinarie associazioni tra cocktail e food sono ormai divenute la nuova norma che mette i nostri Barman, così come gli Chef, di fronte a nuove sfide e ad un intero mondo di opportunità creative. L’abbinamento avviene per similitudine, nel caso in cui i due elementi condividano la maggior parte degli aromi, oppure per contrasto, per creare sorprendenti sensazioni di gusto. Ti invitiamo a scoprire veri e propri “percorsi” fatti di nuove percezioni. Tutto ciò che devi fare è scegliere il tuo ingrediente, o sapore: affumicato, speziato, agrodolce… A noi, il piacere di proporti il tuo abbinamento ideale!”
Cocktail catering su misura
Mettiamo sempre al centro la qualità; scegliamo materie prime naturali e innovative. Utilizziamo ingredienti home-made. I nostri cocktail parlano di voi! Sperimentiamo nuovi sapori, abbinamenti e consistenze per creare lo stile adatto ad ogni evento, con uno sguardo rivolto alle tendenze del momento quale fonte di ispirazione. Collaboriamo con partner di fiducia per garantire sempre la massima qualità del servizio.
Drink design
La nostra passione per la genuinità delle preparazioni si completa sposandosi con la bellezza. Non solo un drink, ma un’esperienza nella quale tutti i sensi sono coinvolti. Multi-sensorialità: un viaggio attraverso i sapori, i profumi, i colori, le consistenze, i materiali e le forme. Semplicità ed essenzialità ma anche ricercatezza, si fondono assieme per creare il giusto mix.
Organizzazione di Eventi
Ci occupiamo della gestione “all inclusive” del beverage in ogni tipologia di Eventi aziendali, Matrimoni e Feste private, garantendo la cura di ogni piccolo dettaglio tecnico, logistico ed estetico. Progettiamo e organizziamo l’evento a partire dall’ascolto e dalla comprensione delle necessità del cliente. Pensiamo a tutto, sollevandovi da ogni preoccupazione organizzativa e logistica.
Food pairing
Oggi i nostri palati si sono evoluti e si avventurano, alla ricerca di nuove scoperte, in insolite combinazioni di sapori e ingredienti. Straordinarie associazioni tra cocktail e food sono ormai divenute la nuova norma che mette i nostri Barman, così come gli Chef, di fronte a nuove sfide e ad un intero mondo di opportunità creative. L’abbinamento avviene per similitudine, nel caso in cui i due elementi condividano la maggior parte degli aromi, oppure per contrasto, per creare sorprendenti sensazioni di gusto. Ti invitiamo a scoprire veri e propri “percorsi” fatti di nuove percezioni. Tutto ciò che devi fare è scegliere il tuo ingrediente, o sapore: affumicato, speziato, agrodolce… A noi, il piacere di proporti il tuo abbinamento ideale!”
PERCHE’ SCEGLIERCI
Sceglici per i nostri valori: Creatività, Cura, Personalizzazione e Passione
Ascoltiamo e prestiamo attenzione al cliente per coglierne necessità, priorità e comprenderne i desideri; Selezioniamo con attenzione le materie prime grazie alla nostra conoscenza del prodotto; Attenti alla tecnica, all’esecuzione e alla decorazione dei nostri cocktail, ci mettiamo in gioco di continuo. Andiamo incontro alle esigenze del cliente, offrendo un servizio di qualità su misura; L’ispirazione è alla base del nostro lavoro. Le nostre creazioni si basano sulla qualità delle materie prime e sul rispetto delle tradizioni. Ogni selezione di cocktail è unica, creata ad hoc per il cliente e i suoi ospiti.
Perchè un bar catering
Perché troppo spesso, negli eventi, tutta l’attenzione e le cure vengono date esclusivamente al food, ed il beverage viene relegato in secondo piano, e così facendo la ricchezza dei sentori, degli ingredienti, delle infinite combinazioni ed armonie, dei sapori e degli aromi, rimane incompresa ed inesplorata.
Sai che la corrente del bere miscelato viene definita cucina liquida per l’uso che fa di ingredienti e tecniche ispirate agli chef? Da questa consapevolezza, deriva la nostra collaborazione con diversi catering che, anziché improvvisare, si rivolgono a noi affinché il beverage affianchi il food, ed insieme si completino, esaltandosi reciprocamente.
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